Зачем овцам и козам протеин
Прирост живой массы напрямую зависит от протеина. В опыте на ягнятах вместе с долей амаранта росли прирост, удержание азота и синтез микробного белка.
Молоко — это белок и жир из корма. Амарант в виде сенной муки и зерна вводят в комбикорм, заменяя часть зерновых.
Листовая мука амаранта по кормовой ценности сопоставима с люцерновой и заменяет её до 40% (Peiretti, 2018).
Силос: кукуруза и амарант 50/50
Как и для коров, мы не предлагаем полностью заменять кукурузный силос. Смесь 1 : 1 соединяет сахара кукурузы, без которых амарант плохо силосуется, и протеин амаранта, которого не хватает кукурузе. В опыте на ягнятах амарантовый силос тоже заменял лишь часть кукурузного — до 30% сухого вещества рациона. Как сеять и закладывать смесь — в статье об амарантовом силосе.
Что показали опыты на овцах и козах
| Животные | Что давали | Результат | Источник |
|---|---|---|---|
| Ягнята на откорме (порода могани), Иран | Амарантовый силос вместо части кукурузного — до 30% СВ рациона | С ростом доли амаранта росли потребление корма, среднесуточный прирост, удержание азота и микробный белок; переваримость и конверсия не ухудшились | Rezaei и др., Animal Feed Science and Technology, 2014 |
| Овцы | Силос из Amaranthus cruentus | Силос хорошего качества для овец | Peiretti, LRRD, 2018 (обзор) |
| Жвачные | Листовая мука амаранта вместо люцерновой | Сопоставимая кормовая ценность при замене до 40% | Peiretti, 2018 |
| Дойные зааненские козы, 3 месяца | 10–15% зерна амаранта в комбикорме (сырого и термообработанного) | Без влияния на живую массу и показатели крови | Исследование зааненских коз, IARAS |
| Дойные зааненские козы, 60 дней | Сенная мука амаранта вместо 5–10% овса в гранулах | Положительный эффект на молочную продуктивность при 5% | Вестник Алтайского ГАУ |
Агроном и зоотехник подскажут, в каком виде вводить амарант овцам и козам и сколько сеять.
Сколько давать: нормы по данным исследований
Амарантовый силос вместо части кукурузного — до 30% сухого вещества рациона (Rezaei и др., 2014).
Зерно амаранта — 10–15% комбикорма без влияния на массу и кровь (исследование зааненских коз).
Сенная мука амаранта вместо 5% овса в гранулированном комбикорме дойных коз (Вестник Алтайского ГАУ).
Оксалаты: почему лучше силос
Давать нормированно, не вволю: избыток оксалатов нарушает кальциевый обмен.
Силосование снижает оксалаты и повышает переваримость — основная форма для овец и коз.
Высушенная масса и сенная мука — удобная белковая добавка в комбикорм.
Данные по оксалатам — обзор Peiretti P.G. (2018). Нитраты контролируют умеренными дозами азота под амарант и отказом от селитры в подкормках.
Частые вопросы
Да. Силос из амаранта хорошего качества для овец, а у ягнят на откорме привес рос вместе с долей амарантового силоса в рационе. Свежую массу дают нормированно из-за оксалатов.
Да. В опытах на зааненских козах 10–15% зерна амаранта в комбикорме не влияли на массу и кровь, а 5% сенной муки вместо овса улучшали молочную продуктивность.
По данным исследования на ягнятах, амарантовым силосом можно заменить часть кукурузного — до 30% сухого вещества рациона, прирост при этом рос.
Главный риск — оксалаты в свежей массе при кормлении вволю. В силосе их меньше, поэтому основная форма — силос, а зелёную массу нормируют.
Силос — основной объёмистый корм, лучше в смеси с кукурузой 50/50. Сенная мука и зерно — белковые добавки в комбикорм.
- Rezaei J., Rouzbehan Y., Fazaeli H., Zahedifar M. Effects of substituting amaranth silage for corn silage… in fattening lambs. Animal Feed Science and Technology, 2014.
- Peiretti P.G. Amaranth in animal nutrition: A review. Livestock Research for Rural Development, 30(5), 2018.
- Effect of Feeding Amaranth (Amaranthus hypochondriacus) Seeds on Blood Serum Parameters and Body Weights in Lactating Saanen Goats. IARAS.
- Продуктивность коз зааненской породы при скармливании сенной муки амаранта. Вестник Алтайского государственного аграрного университета.
