Когда убирать амарант на силос
Убирать можно с фазы цветения до молочно-восковой спелости семян. У сорта Каракула цветение наступает через 60–65 дней после всходов, полная спелость семян — через 98–110 дней; молочно-восковая спелость лежит между ними.
Протеина больше всего, но масса очень влажная: много сока, трудное брожение.
Влажность 84–86%. Масса ещё сочная — потери с соком заметны.
Влажность 76–78%: резко меньше потерь питательных веществ с соком и спокойнее брожение.
Стебли грубеют, переваримость падает — такую массу хуже используют животные.
Почему важна влажность массы
Избыток влаги: при трамбовке масса отдаёт сок, а вместе с ним уходят растворимые питательные вещества. Брожение идёт интенсивнее.
Лучшие технологические свойства для силоса: потери с вытекающим соком резко сокращаются, брожение ограничивается.
Силос можно готовить как из свежескошенной, так и из провяленной массы, в том числе в смеси с другими культурами. Провяливание уменьшает влажность, если убирать приходится раньше оптимума.
Как косить
Амарант скашивают не ниже 20 см от земли.
Самоходные кормоуборочные комбайны — Ягуар, Полесье, Дон 680.
При посеве с междурядьем 70 см амарант удобно убирать подсолнечниковыми жатками с лифтерами.
Совместная уборка с кукурузой
Оптимальный срок уборки на силос у амаранта, кукурузы и сорго один — молочно-восковая спелость. Поэтому их удобно сеять на одном поле (половина на половину) или на соседних полях и убирать одновременно, смешивая массы при закладке. Почему смесь даёт лучший силос — в статье об амарантовом силосе.
Ориентир — молочно-восковая спелость семян амаранта и зерна кукурузы.
Хранилище заполняют за 7–10 дней, поэтому уборку планируют под эту скорость закладки.
Скошенную массу сразу разравнивают и уплотняют — подробно на странице заготовки силоса.
Частые вопросы
От цветения до молочно-восковой спелости семян. Оптимум — молочно-восковая спелость: влажность массы 76–78%, меньше потерь с соком.
Не ниже 20 см от поверхности почвы.
Самоходными кормоуборочными комбайнами — например, Ягуар, Полесье, Дон 680. Посевы с междурядьем 70 см удобно убирать подсолнечниковыми жатками с лифтерами.
Да, оптимальный срок у них совпадает — молочно-восковая спелость. Культуры сеют на одном поле или на соседних и убирают одновременно.
Стебли грубеют, а переваримость массы падает — в исследовании 2020 года амарант, убранный на 120-й день, переваривался в рубце хуже.
- Черных В.М. Практическое руководство по возделыванию амаранта, раздел «Уборка на силос». ООО «Северная Олива».
- Паспорт сорта Каракула (код 9359758): цветение 60–65 дней, созревание семян 98–110 дней.
- Nogoy K.M. и др. Evaluation of the Nutrient Composition, In Vitro Fermentation Characteristics, and In Situ Degradability of Amaranthus caudatus, A. cruentus and A. hypochondriacus in Cattle. Animals, 2020.
